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Posted by - 2017.09.23,Sat
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Posted by 塩ラーメン - 2010.09.22,Wed


今夜は「キャベツとナス、豚肉の味噌炒め」。
八丁味噌を使うと、色の濃さと相反した薄味に仕立てられるので好きです。
今日の味付けも最低限。
八丁味噌、砂糖、みりん、XO醤、オイスターソース、七味。

涼しくなってきたので、炒め物作るのも億劫でなくなった。
むしろもう煮物が食べたい気温に差し掛かってるな。
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