鶏レバーネギ炒め

鶏レバーをしっかり血抜きして、にんにく醤油にさっと漬け込み
ごま油できっちり炒め、千切りねぎを大量に。故障と醤油で味を調え完成！
精も付くし美味い！

夕涼み

暑くてしようがないので、夕涼みがてら平和の滝へ。

今朝までの雨で迫力の水量。
そして想像以上の涼しさだ。
しばらく涼んでいこう。

いやーあっつい

現在室温32度。
一番いい場所に寝っ転がると、頭の上から風が入ってきていい気持。汗だくだけど。
雨の気配のする風だな。明日は雨か。

今更だけど画像のシリーズ美味しい。

おいなりさん

朝からおいなりさん作り。
酢飯と梅混ぜの2種類。

レモネードを作る

といっても大げさな作業じゃないんだけど。

基本的にはレモン汁を水と砂糖で割る、ってだけなんだけど、単純だけに奥深い。

材料
レモン 1個（皮を使うので無農薬のもの）　生姜・はちみつ 適量　水
　
基本の分量として、レモン1個に対して、水3.5カップ。
その配合で味を見て詳細を詰めます。

①
レモンは半分に切ってから、搾り機でも手でも良いので、まず片方を搾る。
もう片方は、表面の皮をおろし金（陶器が望ましい）でおろす。
（輪切りやイチョウ切りのレモンを入れたい場合はこのときよけておく）
おろすときは、表面の皮のみをすりおろす。白い部分を入れると苦い。
皮をおろし終わったら残り半分も搾る。

②
搾り汁は一度目の細かいザルなどでこす。

③
水3.5カップにレモンの搾り汁を加える。

④
味を見て、はちみつ・砂糖、すりおろした皮を加える。
用意できる時間があれば、しょうがのはちみつ漬けを作っておいて加えると美味しい。

今時期の疲れた体にシャキッと効きますよ。

【ＦＴＲ】オイル交換

前回交換から1500キロにも満たないんだけど、シフトチェンジの具合、エンジンのメカノイズ、どっちも交換した方が良さそうな感じだったのでやっちゃう。

案の定出てきたオイルは真っ黒。
街乗りばっかりだからなあ。

いかん

2010年7月28日 (水)
「核持ち込ませず」の見直しを提言
鳩山前総理時代に発足した諮問機関「新たな時代の安全保障と防衛力に関する懇談会」が取りまとめた報告書の原案が明らかになった。報告書では、アメリカの核による抑止力は、地域全体の安定を維持するうえで重要だと評価。核を持たず、作らず、持ち込ませずとする非核三原則のうち、「持ち込ませず」について、「一方的にアメリカの手を縛ることだけを事前に原則として決めておくのは必ずしも賢明ではない」として、事実上の見直しを迫った。また、武器の輸出を全面的に禁止する武器輸出三原則についても、共同開発に加わらなければ「国際的な技術革新の流れから取り残される」と警告し、見直しを促した。憲法解釈上、禁じられている集団的自衛権については、「アメリカを狙ったミサイルを日本が撃ち落とせるのか」などと問題提起したうえで、柔軟に解釈するよう求めている。報告書は、来月中に菅総理に提出され、年内に民主党政権が初めて取りまとめる「防衛計画の大綱」のたたき台となる見通し。


今日こんなニュースをやっていました。
武器輸出。なに寝ぼけたことを。


直前に読んでいた暮らしの手帖にこのような詩が載っていました。
以下抜粋。


あれは地獄だ

宋美津子

父さんが空襲のあとかたづけの手伝いから帰った
ただでさえ色白の父さんの顔
血をぬきとってしまったように色がない
　――――今日は食欲ない
　――――どこかぐあいでも悪いの
心配そうに聞く母さん
　――――あんなの見たら食べものはのどを通らん
　　　あれは地獄だ
父さんはそう言いながら襲撃あとの様子を話してくれた
西海岸のほうから来ていた人たちが駅前に集合していたという
爆弾はそこに落とされた

血だらけの人が泣いたりさけんだりしていた
手足のちぎれた子供が死んでいた
おなかがさけて腸がでている死体もあった
おなかの大きな女の人が防空壕の入口で倒れて死んでいた
駅の壁も広場も血がべっとり
それをスコップでトラックに積んだ
気持ち悪くなって吐いた
みんな泣きながら手伝った
父さんも涙がでてでてとまらなかったと言った
駅舎のてっぺんに白旗が残っていて風にピラピラしていたという
赤十字のテントもあったのだって
　――――白旗に気づかなかったはずないのになぜだ
　　　第二小も焼けたよ　あぶなかったね
話している父さんの目に涙が浮いていた


+　+　+　+　+　+　+　+　+　+　+　

痛みを想像していやな気持にならんといかん。
そしてそれも伝えなきゃいかん。

うなぎ

うなぎだうなぎだ！

まさかの2夜連続に昇天する勢い。