餃子の焼きっぷり

作りおきの冷凍手作り餃子を焼く時は、水を入れて蒸し上げる時間を
長めに取って（7～8分位かな）やらないと中身が冷たいままになっちまう。
最近の電子レンジなら「なま物解凍」が驚くほど優秀だから、予め解凍
しておいた方が無難かな。
水の量は一緒よ、餃子の1/3位まで。
強火にしすぎずに、最後は皮をパリッとさせるのがコツ。
蒸し時間が長いと皮が柔らかくなっているので、いじりすぎは禁物。
中身の汁が流れちまう。お気をつけー。


今夜はとても寒い。
薄っすら積もった結晶の大きな雪がきらきらと光ってた。
スキー場の夜の風景みたいだ。天狗山でカツカレー食べたいな。

家に帰って窓を開けようとしたら下側が凍ってた。久しぶり。

CATEYE HL-EL510

週末も吹雪。
チャリになかなか乗れません。

乗れないと意味もなく触りたくなるもので。
しかしまだ乗ってないもんだから汚れもない。
仕方がないので、ヘッドランプに電池を入れてみた。

《画像右上のやつ》

･･･すげー明るいのね、最近のライト。

嬉しい贈り物

ずっと欲しかったもの。

PAS Brace引取り

午後の晴れ間を狙って、引き取りに行ってきた。

ガトーショコラ

何年ぶりだろ。焼いてみたよ。
感覚は覚えてるもんだねー。

ハムニラトマト

ありあわせ。

冷蔵庫で賞味期限切れのハムを発見→熱入れてから食べなくちゃ→
でもご飯たくのめんどくさい･･･。

てなわけで麺にしました。残り物のトマトとニラも入れた。
味は麺のゆで汁にある塩っけと、ちょっぴりのにんにく醤油。

お気に入りのセット

カレーだけでもいいけど、さっぱりした付け合せもまたよし。
ローテーションの都合でバナナとアボガド（両方とも今日が食べ時）をヨーグルトであえてクミン少々
胡椒少々。バナナの甘みとヨーグルトの酸味、そしてアボガドのこってり。
非常にいい感じです。

バナナは食べてすぐエネルギーになり、アボガドは非常に高カロリー。
そのへん考慮したら、朝にこそ食べたいけど寝る前に食べちゃった。

PAS Braceを契約

覚悟を決めて「PAS Brace」に大枚はたいてきた。
色はクリスタルホワイト。
白×黒にリフレクターランプの赤がいい感じ。